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2022/05/15 07:29
は古くから、葛粉や葛根湯、七草の一つととして使用されていた葛。
くずバーは、葛の根からとれる葛粉を使用しています。
そんな「葛の花」と「日本ぽさ」が伝えられるようイメージしました。
是非、お子様にもくずバーの背景をお話し頂けたら嬉しいです！
よくお客様から、「くずアイスありますか？」と仰って頂くことがあります。
スーパーさんでも、アイスコーナーで販売させて頂いています。
ですが、くずバーはアイスではなく、和菓子になります。
いくつか違いはありますが、一番は常温で液状にならない（溶けない）こと。
その秘密も材料の「葛」にあります。
くずアイスではなく、くずバー。
アイスではなく、和菓子。
文化や季節を大切にする心が、繋ぐ年中行事。
和菓子に触れることで四季折々の行事を知り、少しでも人生が豊かになるきっかけになればとても嬉しいです。
